Devenez le roi ou la reine du Barbecue

C’est le pic de l’été, l’appel du barbecue résonne dans les jardins. Vous voulez en mettre plein la vue à vos invités ? Voici une brochette d’astuces pour être le roi ou la reine du grill :

– Faites mariner : la viande sera beaucoup plus moelleuse. Laissez-la dans la marinade 1h avant de la cuire (dans l’idéal, une nuit au réfrigérateur)
– Laissez reposer : mettez votre viande à température ambiante pendant 1h avant la cuisson.
– Installez-vous bien : dans un endroit à l’abridu vent sur un sol stable.
– Attendez la braise : il faut qu’il y ait des braises grisâtres avant de mettre la viande.
– Maîtrisez la température : saisissez la viande sur la zone brûlante et continuez la cuisson sur une zone moins chaude.
– Laissez à nouveau reposer : votre morceau sera plus juteux et plus tendre.

Et si vous ne voulez pas vous embêter à faire mariner votre viande, votre magasin U préféré vous propose aussi toute une gamme de viandes marinées, encore plus simple non ?

Voici un bon d’achat qui tombe à pic : on vous offre un bon d’achat* de 10€ dès 10€ d’achat sur les grillades et/ou les glaces et/ou les vins blancs et rosés.

L’occasion de mixer les plaisirs pour être le roi ou la reine du barbecue !

Bon appétit !

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